Ca del Baio – Langhe Nebbiolo

129,75 DKK

Yderligere Information

Vægt 1500 g
Land

Italien

Område

Piemonte

Distrikt

Langhe

Drue

Nebbiolo

Indhold

75cl

Alkohol procent

14,5%

Ca del Baio – Langhe Nebbiolo

129,75 DKK

Ca´ del Baios Langhe Nebbiolo laves på en selektion af Nebbiolo druer fra vinhusets forskellige parceller. Flere af dem ligger på kalkholdig undergrund, noget som fremhæver finessen og aromaen i vinene. Mens husets forskellige Barbaresco-vine gæres dels på 20-30hl. træfade og på barriques, bliver Langhe Nebbiolo gæret på temperaturregulerede rustfrie ståltanke og senere modnet på de samme tanke, bortset fra et par måneders ophold på store træfade (‘botti’ fra Gamba).I duften har Langhe Nebbiolo druens klassiske frugtrige toner af modne kirsebær og blommer. Smagen er umiddelbar og sprød, utrolig ren i stilen, med Piemontes typiske tørhed og fine krydderier. En meget sympatisk og charmerende vin, som vil klæde ikke for voldsomme kød- eller grøntsagsretter.

In Stock