Tilbud

Feudi di San Marzano – I Tratturi Negroamaro IGP 2018

Fra 89,75 DKK

Yderligere Information

Vægt 1500 g
Land

Italien

Område

Puglia

Årgang

2018

Drue

Negroamaro

Indhold

75cl

Alkohol procent

13,5%

Antal

1, 2

Feudi di San Marzano – I Tratturi Negroamaro IGP 2018

Fra 89,75 DKK

Vinen er lavet på Negroamaro, som dyrkes i området San Marzano i Puglia, på udvalgte parceller, der ligger ca. 100 m. over havet, og som har en undergrund med højt kalkindhold. Det sikrer vine med god finesse og aroma. Druerne bliver høstet fra midt til slutningen af september og gæringen foregår på ståltanke. Efter presning bliver vinen modnet 3-4 måneder på de samme tanktyper.Negroamaro har en mørk, dyb, rød farve med violet skær. Vinen har en god tørhed i duften med mørke toner af solbær og mørke kirsebær. I smagen har den en god struktur og fylde med nuancer af mørke krydderier først i munden. Vinen udvikler sig flot og får mere velour og intensitet til sidst. Eftersmagen er lang og flot strammet op, med toner af kirsebærsten og mandler.Server den sammen med f.eks. stuvede kødretter, lam eller til modne hvidskimmeloste.

Ryd