Feudi di San Marzano – I Tratturi Primotivo IGP 2017

89,75 DKK

Yderligere Information

Vægt 1500 g
Land

Italien

Område

Puglia

Årgang

2017

Drue

Primitivo

Indhold

75cl

Alkohol procent

13,5%

Feudi di San Marzano – I Tratturi Primotivo IGP 2017

89,75 DKK

Vinen er lavet på Primitivo som dyrkes i området San Marzano i Puglia, på udvalgte parceller som ligger ca. 100 m. over havet og som har en undergrund med højt kalkindhold. Det sikrer vine med god finesse og aroma. Druerne bliver høstet primo september og gæringen foregår på ståltanke. Efter presning bliver vinen modnet 3-4 måneder på de samme tanktyper.Primitivo fra Feudi di San Marzano har en flot, mørk, rubinrød farve. Den er meget aromatisk i duften med toner af blommer og kirsebær men også krydrede nuancer af engelsk lakrids. Smagen er nem og frugtrig først, men udvikler sig mere kompleks med toner af krydderier og syltede bær. Eftersmagen er meget harmonisk. Vinen slutter som den startede, med karakter af kirsebær.Server den sammen med f.eks. gratinerede grøntsagsretter, pastaretter eller risottoer eller til milde kødretter. Serveringstemperatur: 16-18°C.

In Stock