169,75 DKK

En fyldig og elegant Chardonnay fra Mendoza, Argentina. Colección 2018 kombinerer moden stenfrugt, cremet struktur og velintegreret fad i en harmonisk og kompleks stil med flot dybde.

Oplysninger

• Land/område: Argentina, Mendoza

• Årgang: 2018

• Producent: Rutini Wines

• Druer: 100 % Chardonnay

• Alkohol: Ca. 13,5–14 % vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve: Gylden med let moden tone

• Duft: Moden fersken, ananas, citrus, vanilje og ristede nødder

• Smag: Fyldig og rund med cremet tekstur, moden frugt og elegant fadpræg

• Eftersmag: Lang og harmonisk med noter af smør, krydderi og let mineralitet

Mad & servering

• Serveringstemperatur: 10–12 °C

• Madmatch: Grillet fisk, skaldyr, fjerkræ, cremede pastaretter og milde til lagrede oste

• Drikkemodenhed: Drikkeklar nu, fuldt udviklet og bør nydes inden for de kommende år

Vurdering
En moden og kompleks Chardonnay med flot balance mellem frugt, fad og friskhed.

Konklusion
“Rutini Colección Chardonnay 2018 er en fyldig og raffineret hvidvin, hvor moden stenfrugt og tropiske noter smelter sammen med cremet tekstur og velintegreret fad. Den fremstår harmonisk og kompleks med lang, elegant eftersmag, hvilket gør den særdeles velegnet til gastronomiske retter med fisk, skaldyr eller fjerkræ. En vin, der tydeligt viser Mendozas evne til at skabe Chardonnay med både struktur, dybde og klassisk balance.”