La Quintinye Vermouth Royal Blanc eller Rouge

Pr. flaske 99,75

Vermoutherne er ikke farvet med karamelfarve og har samme base af 12 urter, dog har den røde 28 ingredienser, den tørre 27 og den hvide (søde) 18 ingredienser. La Quintinye Vermouth Royal Rouge er en sød vermouth med krydrede toner og bittersøde noter af have-malurt, salvie og laurbærblade. Den har nuancer af sort peber og cedertræ, og noterne af Pineau de Charentes kommer flot igennem. Fantastisk i cocktails såsom Manhattan, Negroni eller Americano. Kan bruges i stedet for Martini Rosso, Antica Formula og andre søde vermouther.

Santa Sofia – Bardolino Chiaretto Classico Rosé

1 flaske 89,75
2 flasker 150,- spar 29,50

Det er en flot rosévin med klar lyserød farve og en delikat frugtduft. Den har udelukkende været lagret på ståltanke for at bibeholde så megen frugt som muligt. Elegant og frisk smag med noter af friske frugter samt en blid og behagelig eftersmag.

Altenkirch – Boogie

1 flaske 99,75 spar 20,-

Både gæringen og modningen foregår i temperaturregulerede rustfrie ståltanke for at prioritere aroma, frugt og renhed. Navnet ”Boogie” udtrykker fint det, man gerne vil ramme med vinen: En ren dans af aromaer og smagsindtryk! Kølig stil, med lækker friskhed og bid, mineralitet og aroma. Det er en meget appetitgivende og harmonisk vin, med touch af hvide, vilde blomster, citrusfrugter og krydderurter. Scheurebes meget aromatiske stil kommer fint igennem

 

West Cork Distillers – Shepherds Purse Gin – Irish Gin

199,75 spar 100,-

hepherds Purse er lavet med lokale ingredienser fra den sydvestlige del af Irland i området vest for Cork. I gamle dage samlede hyrder urter med fårene græssede, heriblandt Hyrdetaske, som også anvendes til ginen. Ginen er lavet i små mængder og alle urter er håndhøstede, dog ikke af fårehyrder længere, men ideén og traditionen om håndplukkede ingredienser er holdt i live. Shepherds Purse gin er flasket ved 40% alkohol og har en unik smag af floraen og blomsterne fra bakkerne omkring West Cork. Man finder noter af tørret frugt, lavendel, nelliker, kanel og et hint af citrusfrugter i ginnen. Der er selvfølgelig også mere klassiske ingredienser i som enebær og kvan. Shepherds Purse er et rigtig godt køb til pengene, prøv den med fever-tree indian tonic.

Domaine Montrose Rosé

1 flaske 129,75
6 flasker + 1 magnum 600,- spar 458,50

Sammensætningen af druesorterne Grenache og Syrah, som giver saft, frugt og umiddelbarhed, harmonerer fint med Cabernet Sauvignon-druer, som giver koncentration og rygrad. Vinen har en flot, brillant, sund, rødlig farve, og allerede i duften finder man charmerende nuancer af røde bær som hindbær, jordbær og en sart aroma af ferskner. Smagen er let og harmonisk, med god balance mellem frugtsødme og friskhed og dejlige, friske, eksotiske krydderier i eftersmagen.

Weingut Nik Weis – Urban Riesling

1 flaske 99,75 spar 40,-

Urban Riesling er en ærlig og ligefrem Moselvin, der er tro mod sit ophav. I både duft og smag byder den på komplekse, florale noter med en fin underliggende mineralitet. Vinens syre og moderate restsukker mødes i en skøn harmoni, der gør vinen til en yderst alsidig og indsmigrende nydelse. I både 2017 og 2018 er Urban Riesling endt på Wine Enthusiast’s Top 100 Best Buy-liste. Vi kan kun nikke anerkendende til, at sammenhængen mellem pris og kvalitet er ganske eminent.

Vista Alegre – Rosé Port

1 flaske 99,75
2 flasker 150,- spar 49,50

Dybt inde i Douro-dalen, ved byen Pinhão, ligger Quinta Vista Alegre. Fra portvinshusets marker i Baixa Corgo og Cima Corgo, er druerne fra de gamle vinstokke blevet til denne dejlige og delikate rosé-portvin – Vista Alegre Rosé Port.
Vista Alegre Rosé Port er en ung og moderne portvin, med en frisk intens aroma og en frugtig sødme med smag af bær og røde frugter. Vinen er produceret på druerne Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, T. Barroca.

Serveringsforslag
Bør serveres afkølet, eller i et glas med isterninger. Kan drikkes rent, eller blandes med tonic eller vand med brus, en tynd skive appelsin og et mynteblad.

Brønshøj Gin ØKO

269,75
spar 60,-

Brønshøj Gin, er en gin på 42% der med sin lidt højere alkoholprocent får flere nuancer med fra de forskellige botanicals der er brugt i destilleringen.
Enebærene har hovedrollen sammen med rosmarin. De bliver flot bakket op af kardemomme, lakridsrod, kvanrod, cassiakanel, koriander og mere en 10 andre botanicals. Citrusnoterne er intense og friske, men på ingen måde bitre.

Vores vine
Se hele vores vinsortiment
Champagne
Har du lyst til bobler?
Spiritus
Se vores udvalg af spiritus