Velkommen - Brønshøj Vinhandel

Gratiot Delugny – Brut Vintage 2005

1 flasker 319,75

— VinAvisen 22-11-2021
En årgangs-champagne med 15+ år på bagen men still going strong. Den har en blød mousse, en fin duft af lyst brød og en liflig og relativt fyldig og aromatisk smag med modne æbler, som den dominerende note. Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay og er dermed en Blanc de Blancs – hvid af hvide (grønne) druer.

.

Brønshøj Caribisk Rom

1 flaske 299,75 spar 50,-

Rommen har lagret 8 år under caribiske himmelstrøg. Smagen er krydret med noter af vanilje, karamel, tørret frugt og tydelig bidrag af egetræ fra de 8 år på fade.
Det er et blend af rom fra Den Dominikanske Republik, Panama, El Salvador og Venezuela.

.

Calvados Lelouvier Cidre Brut eller Doux

1 flaske 79,75

Hos Christian Drouin bruger man en sammensætning af mere end 30 æblesorter fra nøje definerede parceller og en meget langsom, kølig gæring. Dette fremmer letheden, tørheden og finessen frem for en tungere stil. Cidre Brut (tør) kan nydes som velkomstdrik eller uden mad til, men passer også fint til retter ”à la Normande”, dvs. med fløde eller med æbler. I området (eller i Bretagne) bruges den traditionelt til saltede eller søde pandekager. Den er en naturlig ledsager til retter, hvor Cidre indgår i tilberedelsen. Cidre bør servers afkølet, og i Normandiet vil man normalt servere den i et krus frem for glas.

.

Pier Paolo – Il Paolo Barolo DOCG 2017

1 flaske 99,75 spar 100,-

Vinen er klar granatrød med en god dybde. Duften er kraftfuld med noter af rød frugt, mørke kirsebær og blommer men også med en snert af mint, eukalyptus og enebær.
Il Paolo fornemmes frisk og graciøs med dejlige aromaer og flotte tanniner. En vin med stor klasse og imponerende typicitet.
Dette er en oplagt ledsager til nogle af de klassiske italienske retter som ossobuco eller til en god simreret. Men vinen er også er dejligt valg til en god steg.

Brønshøj Gin ØKO

1 flaske 269,75 spar 60,-

Brønshøj Gin, er en gin på 42% der med sin lidt højere alkoholprocent får flere nuancer med fra de forskellige botanicals der er brugt i destilleringen.
Enebærene har hovedrollen sammen med rosmarin. De bliver flot bakket op af kardemomme, lakridsrod, kvanrod, cassiakanel, koriander og mere en 10 andre botanicals. Citrusnoterne er intense og friske, men på ingen måde bitre.

En gin der passer til en pre-dinner drink.
Eller som en lækker forfriskning i utide.

Charles Mignon – Cuvée Comte de Marne Grand Cru Brut

1 flaske 375,- spar 375,-

— VinAvisen 22-11-2021
Et mesterværk af en champagne. Den har fine små og vedvarende bobler, der videregiver en sart duft af lyst brød og frisk frugt. Smagen er tør, sprød, fyldig og med en elegant syre samt liflige noter af grønne æbler og frisk melon. Nyd den nytårsaften kl. 24 – eller som velkomstdrink. Tilbudsprisen er yderst attraktiv.

Lan – Reserva Rioja DOC Magnum 2015

1 flaske 149,75 spar 120,-

Vinen har været lagret 15 måneder på amerikanske og franske egetræsfade og minimum 24 måneder på flasken før frigivelsen.

Det er en flot rødvin med intens granatrød farve, frugtig og elegant duft af kirsebær og jordbær samt noter af vanilje og krydderier, fyldig, saftig og fløjlsblød smag samt en blid og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til vildt, rødt kød samt diverse oste.