Fra 109,75 DKK

En mousserende rødvin fra Emilia-Romagna i Italien, produceret af Terre Cevico. Vinen er lavet på Lambrusco-druer og udtrykker friskhed, frugtighed og let sødme med livlige bobler og noter af kirsebær, røde bær og let krydderi.

Oplysninger

• Land/område: Italien, Emilia-Romagna

• Producent: Terre Cevico

• Klassifikation: IGT Emilia, Rosso Dolce

• Druer: Lambrusco

• Alkohol: Ca. 8–9% vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve: Mørk rubinrød med vedvarende fine bobler

• Duft: Aromaer af kirsebær, jordbær, hindbær og let krydderi

• Smag: Frugtig og blød med mild syre, subtil sødme og livlig mousse

• Eftersmag: Kort til medium med frugtig og forfriskende afslutning

Mad & servering

• Serveringstemperatur: Ca. 8–10 °C

• Madmatch: Perfekt til pizza, pasta med tomatsauce, charcuteri, lettere retter og dessert med bær

• Drikkemodenhed: Drikkeklar nu, bedst nydt ung for at bevare friskhed og frugtkarakter

Vurdering
En livlig og frugtig Lambrusco med fin balance mellem sødme og syre. Vinen udmærker sig ved sin friskhed, bløde bobler og alsidighed til både mad og lettere søde retter.

Konklusion
“Terre Cevico Brusa Lambrusco Rosso Dolce Emilia IGT er en frisk og frugtig mousserende rødvin med noter af kirsebær og røde bær – ideel til pizza, pasta, charcuteri eller lette desserter.”