Abbotts & Delaunay - Metayage Chardonnay IGP Pays Doc 2025 ØKO

En fyldig og harmonisk økologisk hvidvin fra Pays d’Oc i Frankrig. Årgang 2025 fremhæver Chardonnay-druens modne frugt, bløde tekstur og elegante balance i en moderne sydfransk stil.

Oplysninger

Land/område: Frankrig, Pays d’Oc

Årgang: 2025

Producent: Abbotts & Delaunay

Cuvée: Métayage Chardonnay

Certificering: Økologisk (ØKO)

Druer: Chardonnay

Alkohol: Ca. 13 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve:Lys gylden med strågule nuancer

Duft:Modne æbler, pære, fersken, citrus og et strejf af hvide blomster

Smag:Rund og frugtig med noter af moden stenfrugt, citrus og en blød, harmonisk struktur

Eftersmag:Mellem-lang med frisk frugt og elegant afslutning

Mad & servering

Serveringstemperatur:8–10 °C

Madmatch:Fisk, skaldyr, lyst kød, cremede pastaretter og milde oste

Drikkemodenhed:Drikkeklar nu og de næste 3–4 år

Vurdering

En velbalanceret og charmerende økologisk Chardonnay med flot frugt, friskhed og sydfransk varme.

Konklusion

“Abbotts & Delaunay Métayage Chardonnay IGP Pays d’Oc 2025 ØKO er en harmonisk og indbydende hvidvin, hvor modne æbler, pære, fersken og citrus skaber en fyldig og frugtig smagsoplevelse. Vinen fremstår blød og velafbalanceret med frisk afslutning og god længde, hvilket gør den velegnet til både fisk, skaldyr og lette kødretter. En moderne økologisk Chardonnay med stor drikkeglæde og flot balance mellem friskhed og fylde.”