Chablis AOP 2024

En frisk og mineralsk hvidvin fra Chablis i Bourgogne, Frankrig. Vinen er lavet på 100% Chardonnay og udtrykker klar frugt, sprød syre og typisk stenfrugt- og citruskarakter med elegant mineralitet.

Oplysninger

Land/område: Frankrig, Bourgogne, Chablis

Årgang: 2024

Producent: Varierer (flere producenter laver Chablis AOP)

Klassifikation: AOP Chablis

Druer: 100% Chardonnay

Alkohol: Ca. 12–13 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve: Lys strågul med grønligt skær

Duft: Friske aromaer af grønne æbler, citrus, lemon og mineralitet

Smag: Sprød, tør og elegant med ren frugt, frisk syre og subtil mineralsk struktur

Eftersmag: Medium med ren, frisk og mineralsk afslutning

Mad & servering

Serveringstemperatur: 8–10 °C

Madmatch: Perfekt til fisk, skaldyr, sushi, lette skaldyrsretter og gedeoste

Drikkemodenhed: Drikkeklar nu, bedst nydt ung for maksimal friskhed

VurderingEn klassisk Chablis med tydelig mineralitet, frisk syre og ren frugtprofil. Vinen udmærker sig ved sin elegante og sprøde karakter.

Konklusion“Chablis AOP 2024 er en frisk og mineralsk hvidvin med noter af grønne æbler, citrus og lemon – ideel til fisk, skaldyr og lette retter.”