Eser - St. Nikolaus Spätlese Riesling 2023

En sødlig, aromatisk Riesling fra Weingut Eser i Rheingau, lavet på Spätlese-niveau. Vinen kombinerer frisk syre med moden frugt og elegant balance, hvilket giver en klassisk tysk Riesling med sødme uden at virke tung.

Oplysninger

Land/område: Tyskland, Rheingau

Årgang: 2023

Producent: Weingut Eser

Druer: 100 % Riesling

Alkohol: Ca. 9,5–10,5 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve: Lys gylden med grønligt skær

Duft: Citrus, grønne æbler, abrikos og let honning

Smag: Balanceret sødme med frisk syre, tropisk frugt og elegant mineralitet

Eftersmag: Ren, lang og frugtig med behagelig sødme

Mad & servering

Serveringstemperatur: 8–10 °C

Madmatch: Fjerkræ med frugtsauce, asiatisk inspirerede retter, stærk ost og dessert

Drikkemodenhed: Drikkeklar nu, kan gemmes 5–8 år

VurderingEn klassisk Spätlese Riesling med flot balance mellem sødme, syre og frugt.

Konklusion“Eser St. Nikolaus Spätlese Riesling 2023 er en aromatisk og balanceret Riesling med elegant sødme – ideel til asiatiske retter, ost og dessert.”