Johanneshof Reinisch - Gumpoldkirchner Tradition 2023 ØKO

En klassisk og økologisk hvidvin fra Thermenregion i Østrig. Gumpoldkirchner Tradition er en lokal specialitet, typisk baseret på de traditionelle sorter Zierfandler og Rotgipfler, som giver struktur, fylde og flot friskhed.

Oplysninger

Land/område: Østrig, Thermenregion, Gumpoldskirchen

Årgang: 2023

Producent: Johanneshof Reinisch

Druer: Zierfandler og Rotgipfler

Alkohol: Ca. 12,5–13 % vol.

Certificering: Økologisk

Smagsprofil & karakter

Farve: Lys gylden

Duft: Modne æbler, pære, citrus, mandel og let krydret tone

Smag: Tør og struktureret med frisk syre, let cremet tekstur og flot balance

Eftersmag: Lang og elegant med mineralsk og let nøddeagtig afslutning

Mad & servering

Serveringstemperatur: 10–12 °C

Madmatch: Stegt fisk, skaldyr, fjerkræ, kalv og retter med cremede saucer

Drikkemodenhed: Drikkeklar nu og de næste 5–8 år

VurderingEn karakterfuld og terroirdrevet østrigsk hvidvin med både fylde og finesse.

Konklusion“Johanneshof Reinisch Gumpoldkirchner Tradition 2023 ØKO er en elegant og traditionsrig hvidvin med flot struktur og balance. Kombinationen af Zierfandler og Rotgipfler giver både fylde, friskhed og en let nøddeagtig kompleksitet, som gør vinen særdeles velegnet til gastronomi. Den fremstår harmonisk og præcis med en lang, mineralsk afslutning – et stærkt eksempel på Thermenregionens klassiske stil og økologiske håndværk.”