Olivier Tricon - Bourgogne Aligote 2022

En frisk og sprød hvidvin fra Bourgogne, Frankrig. Årgang 2022 fremhæver citrus, grønne æbler og let mineralsk karakter i en livlig og elegant stil.

Oplysninger

Land/område: Frankrig, Bourgogne

Årgang: 2022

Producent: Olivier Tricon

Druer: 100 % Aligoté

Alkohol: Ca. 12 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve: Lys strågul

Duft: Citrus, grønne æbler og let blomsterpræg

Smag: Frisk og sprød med citrus, grøn frugt og livlig syre

Eftersmag: Ren, tør og let mineralsk afslutning

Mad & servering

Serveringstemperatur: 8–10 °C

Madmatch: Skaldyr, østers, fisk, salater og lette retter

Drikkemodenhed: Drikkeklar nu og de næste 2–4 år

VurderingEn klassisk og frisk Aligoté med flot balance mellem syre, frugt og mineralitet.

Konklusion“Olivier Tricon Bourgogne Aligoté 2022 er en frisk og livlig hvidvin, hvor sprød citrus og grønne æbler kombineres med en let mineralsk karakter og frisk syre. Vinen fremstår ren og elegant med tør eftersmag, hvilket gør den særdeles velegnet til skaldyr, østers og lette retter. En vin, der tydeligt viser Bourgognes evne til at producere friske, sprøde og klassiske hvidvine med stor finesse og drikkeglæde.”