Sequeirinha - Årets juleportvin 10 Years Old Tawny

En elegant og vellagret Tawny-portvin fra Douro-dalen i Portugal. Sequeirinha 10 Years Old Tawny er skabt af vine fra Quinta das Sequeirinhas, hvor familien Sequeira gennem generationer har arbejdet med portvinstraditionen.

Portvinen er sammensat af portvine med en gennemsnitsalder på omkring 10 år og har modnet på gamle egetræsfade. Den lange fadlagring giver den klassiske Tawny-karakter med noter af tørrede frugter, nødder, karamel og varme krydderier.

Det er en blød, rund og harmonisk portvin med en dejlig balance mellem sødme og friskhed – og et oplagt valg til julens desserter.

Oplysninger

Land/område: Portugal, Douro

Producent: Sequeirinha – Quinta das Sequeirinhas

Type: 10 Years Old Tawny Port

Lagring: Gennemsnitligt 10 år på egetræsfade

Druer: Traditionelle portvinsdruer fra Douro

Alkohol: 19 % vol.

Indhold: 75 cl

Smagsprofil & karakter

Farve: Flot ravgylden farve med varme mahogninuancer.

Duft: Indbydende aromaer af tørrede frugter, rosiner, figner og ristede nødder med fine strejf af karamel, vanilje og krydderier.

Smag: Rund og silkeblød med en dejlig fylde. Smagen byder på tørret frugt, valnødder, karamel og et strejf af mørk chokolade. Den naturlige sødme balanceres af en behagelig friskhed, som giver vinen elegance og harmoni.

Eftersmag: Lang og varm med nøddeagtige noter, tørret frugt og afrundede krydderier.

Mad & servering

Serveringstemperatur: 12–14 °C, gerne let afkølet.

Madmatch: Et fremragende match til risalamande, vaniljeis, nøddekager og desserter med karamel eller chokolade. Den fungerer også rigtig godt sammen med blåskimmeloste, modne oste og ristede nødder.

Drikkemodenhed: Klar til at blive nydt nu. Portvinen er fadmodnet og har allerede udviklet sin bløde og komplekse karakter.

Vurdering

En klassisk 10 års Tawny med flot balance mellem sødme, friskhed og fadets varme aromaer. Den bløde struktur og de nøddeagtige noter gør den særligt velegnet til julens desserter, men den er bestemt også værd at nyde alene efter middagen.

Konklusion

Sequeirinha 10 Years Old Tawny – Årets Juleportvin er en dejlig, fyldig og silkeblød portvin med masser af tørret frugt, nødder og karamel. En oplagt ledsager til risalamanden juleaften, men også en portvin, der fortjener et glas i godt selskab hele året.