Soalheiro - Allo Alvarinho og Loureiro DOC 2024

Denne hvidvin er en frisk og livlig blanding af to klassiske portugisiske vinmarker: den blomstrede, florale Loureiro og den strukturerede, aromatiske Alvarinho. Blendet skaber en vin med både elegance og friskhed, hvor druerne høstes i hånden, presses skånsomt og gæres separat på rustfrit stål inden sammenstikning og aftapning.

Duft og smag

Farven er lys strågul med et sølvagtigt skær. Duften byder på en kombination af citrus, tropisk frugt og florale noter. Smagen er sprød og livlig med fin balance mellem frisk syre, mineralske toner og frugtagtige elementer. Den moderate alkoholprocent bidrager til den elegante og letdrikkelige stil.

Servering & madparring

Serveringstemperatur: ca. 8–10°C

Passer til:

Skaldyr og fisk

Citruspålæg og salater

Grillet hvidt kød

Aperitif og tapas

Middelhavs‑ eller asiatisk inspirerede retter

Konklusion

En forfriskende og elegant vin fra det nordlige Portugal med et flot samspil mellem to druer, hvor Alvarinhos struktur og Loureiros blomsteragtige karakter spiller smukt sammen. Velegnet både som terrassevin og til let mad.