Fra 119,75 DKK

En mousserende rosévin fra Catalonien i Spanien, produceret af Castellblanc. Vinen er lavet på en blanding af traditionelle Cava-druer med Pinot Noir, og udtrykker friskhed, frugtighed og elegance med livlige bobler og noter af røde bær og citrus.

Oplysninger

• Land/område: Spanien, Catalonien

• Producent: Castellblanc

• Klassifikation: Cava, Rosado Brut

• Druer: Traditionelle Cava-druer inkl. Pinot Noir

• Alkohol: Ca. 11,5–12% vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve: Lys rosa med vedvarende fine bobler

• Duft: Friske aromaer af jordbær, hindbær, kirsebær og let citrus

• Smag: Sprød og frisk med ren frugt, livlig syre og elegant mousse

• Eftersmag: Medium med frugtig og vedvarende finish

Mad & servering

• Serveringstemperatur: Ca. 6–8 °C

• Madmatch: Perfekt som aperitif, til lette forretter, fisk og skaldyr, sommerretter eller tapas

• Drikkemodenhed: Drikkeklar nu, bedst nydt ung for at bevare friskhed og frugtkarakter

Vurdering
En elegant og frisk rosé Cava med livlig mousse og harmonisk balance mellem syre og frugt. Vinen udmærker sig ved sin sprødhed, finesse og alsidighed til forskellige lejligheder.

Konklusion
“Castellblanc Cava Rosado Brut er en frisk og elegant mousserende rosévin med noter af røde bær og citrus – ideel som aperitif eller til lette forretter, fisk og tapas.”