Cartavio - Gran Solera 15 Years

En fyldig og elegant rom fra Peru, lagret efter solera-metoden i op til 15 år på egetræsfade. Cartavio Gran Solera 15 Years kombinerer sødme, fad og kompleksitet i en harmonisk og velafbalanceret stil.

Oplysninger

Land/område: Peru

Type: Solera lagret rom (15 år)

Producent: Cartavio

Lagring: Solera-system, op til 15 år på egetræsfade

Alkohol: Ca. 40 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve:Dyb rav

Duft:Karamel, vanilje, tørret frugt, toffee og let krydret eg

Smag:Blød og rund med noter af brun sukker, rosiner, vanilje, chokolade og let krydret fad

Eftersmag:Lang og afrundet med sødme, varme og elegant krydret afslutning

Mad & servering

Serveringstemperatur:Serveres ved stuetemperatur

Madmatch:Velegnet som avec, til mørk chokolade, nødder og desserter med karamel

Drikkemodenhed:Klar til servering

Vurdering

En harmonisk og vellagret rom med flot balance mellem sødme og fadpræg – rund, tilgængelig og kompleks på samme tid.

Konklusion

“Cartavio Gran Solera 15 Years er en elegant og afrundet rom, hvor solera-lagringen giver dybde og kompleksitet med noter af karamel, vanilje, tørret frugt og krydderi. Den bløde struktur og lange, varme eftersmag gør den til en klassisk nydelsesrom med stor balance. Et oplagt valg for dem, der ønsker en fyldig, men harmonisk romoplevelse.”