Cartavio - Solera 12 Years

En blød og elegant rom fra Peru, lagret efter solera-metoden i op til 12 år på egetræsfade. Cartavio Solera 12 Years byder på en harmonisk balance mellem sødme, fad og let krydderi i en rund og tilgængelig stil.

Oplysninger

Land/område: Peru

Type: Solera lagret rom (12 år)

Producent: Cartavio

Lagring: Solera-system, op til 12 år på egetræsfade

Alkohol: Ca. 40 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve:Gylden rav

Duft:Karamel, vanilje, let toffee, tørret frugt og mild eg

Smag:Blød og rund med noter af brun sukker, vanilje, rosiner og let krydret fad

Eftersmag:Mild til medium lang med sødmefuld og afrundet finish

Mad & servering

Serveringstemperatur:Serveres ved stuetemperatur

Madmatch:Velegnet til cocktails, drinks eller som let avec

Drikkemodenhed:Klar til servering

Vurdering

En harmonisk og letdrikkelig solera-rom med fin balance mellem sødme og fad – tilgængelig og vellavet.

Konklusion

“Cartavio Solera 12 Years er en blød og velafbalanceret rom, hvor solera-lagringen giver runde noter af karamel, vanilje, tørret frugt og let krydderi. Den harmoniske struktur og milde eftersmag gør den velegnet både til cocktails og ren nydelse. En klassisk og imødekommende rom med fokus på balance og drikkeglæde.”