Cartavio - X.O. 18 Years

n kompleks og elegant rom fra Peru, lagret i op til 18 år på egetræsfade for at opnå stor dybde, balance og raffinement. Cartavio X.O. 18 Years er en moden rom med intense noter af karamel, tørret frugt og krydret fad.

Oplysninger

Land/område: Peru

Type: XO rom (18 år)

Producent: Cartavio

Lagring: Op til 18 år på egetræsfade

Alkohol: Ca. 40 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve:Dyb rav

Duft:Karamel, vanilje, tørret frugt, toffee, kakao og let ristet eg

Smag:Fyldig og kompleks med noter af mørk karamel, rosiner, chokolade, vanilje og krydret egetræ

Eftersmag:Lang og elegant med varme, sødme og afrundet krydret finish

Mad & servering

Serveringstemperatur:Serveres ved stuetemperatur

Madmatch:Perfekt som avec, til mørk chokolade, nødder og kraftige desserter

Drikkemodenhed:Klar til servering

Vurdering

En raffineret og vellagret rom med stor kompleksitet og flot balance mellem sødme og fad – en klassisk XO-oplevelse.

Konklusion

“Cartavio X.O. 18 Years er en dyb og elegant rom, hvor lang lagring på egetræsfade giver lag af karamel, tørret frugt, kakao og krydderi. Den silkebløde struktur og lange, varme eftersmag gør den til en sofistikeret nydelsesrom. En rom for dem, der søger kompleksitet, balance og klassisk XO-karakter.”