Castellblanc - Cava Rosado Brut

En mousserende rosévin fra Catalonien i Spanien, produceret af Castellblanc. Vinen er lavet på en blanding af traditionelle Cava-druer med Pinot Noir, og udtrykker friskhed, frugtighed og elegance med livlige bobler og noter af røde bær og citrus.

Oplysninger

Land/område: Spanien, Catalonien

Producent: Castellblanc

Klassifikation: Cava, Rosado Brut

Druer: Traditionelle Cava-druer inkl. Pinot Noir

Alkohol: Ca. 11,5–12% vol.

Smagsprofil & karakter

Farve: Lys rosa med vedvarende fine bobler

Duft: Friske aromaer af jordbær, hindbær, kirsebær og let citrus

Smag: Sprød og frisk med ren frugt, livlig syre og elegant mousse

Eftersmag: Medium med frugtig og vedvarende finish

Mad & servering

Serveringstemperatur: Ca. 6–8 °C

Madmatch: Perfekt som aperitif, til lette forretter, fisk og skaldyr, sommerretter eller tapas

Drikkemodenhed: Drikkeklar nu, bedst nydt ung for at bevare friskhed og frugtkarakter

VurderingEn elegant og frisk rosé Cava med livlig mousse og harmonisk balance mellem syre og frugt. Vinen udmærker sig ved sin sprødhed, finesse og alsidighed til forskellige lejligheder.

Konklusion“Castellblanc Cava Rosado Brut er en frisk og elegant mousserende rosévin med noter af røde bær og citrus – ideel som aperitif eller til lette forretter, fisk og tapas.”