Louis Roederer - Blanc de Blancs 2016

En mousserende årgangschampagne fra Champagne i Frankrig, produceret af Louis Roederer. Vinen er lavet udelukkende på Chardonnay og udtrykker elegance, finesse og kompleksitet med noter af citrus, hvide blomster og brioche.

Oplysninger

Land/område: Frankrig, Champagne

Producent: Louis Roederer

Klassifikation: Champagne, Blanc de Blancs, Brut, Vintage 2016

Druer: 100% Chardonnay

Alkohol: Ca. 12% vol.

Smagsprofil & karakter

Farve: Lys gylden med fine, vedvarende bobler

Duft: Kompleks aroma af citrus, hvide blomster, grønne æbler og let brioche

Smag: Sprød og elegant med frisk syre, ren frugt og subtil mineralitet

Eftersmag: Medium til lang med vedvarende friskhed og raffineret mousse

Mad & servering

Serveringstemperatur: Ca. 6–8 °C

Madmatch: Perfekt som aperitif, til fisk og skaldyr, sushi, lette forretter eller fine desserter

Drikkemodenhed: Drikkeklar nu, men kan lagres yderligere for at udvikle kompleksitet

VurderingEn elegant og kompleks Blanc de Blancs Vintage 2016 med livlig mousse og raffineret frugtkarakter. Vinen udmærker sig ved sin balance mellem friskhed, finesse og årgangens kompleksitet, hvilket gør den velegnet til særlige lejligheder.

Konklusion“Louis Roederer Blanc de Blancs 2016 er en elegant og kompleks årgangschampagne med noter af citrus, hvide blomster og brioche – ideel som aperitif eller til fisk, skaldyr og lette forretter.”