Maxime Trijol - XO Selection

En eksklusiv og elegant cognac fra Cognac i Frankrig. Maxime Trijol XO Selection er lagret gennem mange år på egetræsfade og byder på stor kompleksitet, blød struktur og klassisk cognac-karakter.

Oplysninger

Land/område: Frankrig, Cognac

Type: XO Cognac

Producent: Maxime Trijol

Klassifikation: XO Selection

Druer: Ugni Blanc

Lagring: Lang fadlagring på franske egetræsfade

Alkohol: Ca. 40 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve:Dyb gylden rav

Duft:Tørret frugt, vanilje, appelsinskal, ristede nødder og let krydderi

Smag:Fyldig og silkeblød med noter af karamel, moden frugt, egetræ, kakao og varme krydderier

Eftersmag:Lang og elegant med stor dybde, blød varme og vedvarende kompleksitet

Mad & servering

Serveringstemperatur:Serveres ved stuetemperatur

Madmatch:Perfekt som avec, til mørk chokolade, cigar eller modne oste

Drikkemodenhed:Klar til servering

Vurdering

En klassisk og raffineret XO Cognac med imponerende balance mellem fad, frugt og elegance.

Konklusion

“Maxime Trijol XO Selection er en kompleks og velmodnet cognac, hvor lang fadlagring skaber dybe noter af tørret frugt, vanilje, kakao og krydderier. Den silkebløde struktur og lange, elegante eftersmag giver en harmonisk og eksklusiv oplevelse. En klassisk XO Cognac med stor finesse og dybde.”