Ron Cristobal - Santa Maria Pineau Cask Finish

En aromatisk og elegant rom fra Dominikanske Republik med en karakteristisk finish på Pineau-fade, som tilfører ekstra frugtighed, sødme og kompleksitet. Ron Cristóbal Santa Maria Pineau Cask Finish kombinerer klassisk romfylde med vinøse og friske nuancer.

Oplysninger

Land/område: Dominikanske Republik

Type: Lagret rom med Pineau-finish

Producent: Ron Cristóbal

Lagring: Lagret rom med afsluttende modning på Pineau-fade

Alkohol: Ca. 40 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve:Gylden rav

Duft:Tørret frugt, honning, vanilje, blomster og let vinøs sødme

Smag:Blød og kompleks med noter af karamel, modne frugter, honning, let vinøs friskhed og elegant fadpræg

Eftersmag:Lang og afrundet med sødme, frugtighed og let krydret finish

Mad & servering

Serveringstemperatur:Serveres ved stuetemperatur

Madmatch:Velegnet som avec, til desserter med frugt eller karamel samt modne oste

Drikkemodenhed:Klar til servering

Vurdering

En spændende og elegant rom med ekstra lag af frugt og finesse fra Pineau-fade – mere kompleks end klassiske lagrede rom.

Konklusion

“Ron Cristóbal Santa Maria Pineau Cask Finish er en raffineret rom, hvor klassiske noter af karamel, vanilje og tørret frugt løftes af en elegant vinøs friskhed fra Pineau-finishen. Resultatet er en kompleks og harmonisk rom med blød struktur og lang, aromatisk eftersmag. En oplagt rom for dem, der søger noget mere nuanceret og sofistikeret i glasset.”