Viña Tacama - Pisco Demonio de Los Andes Acholado

En aromatisk og kraftfuld pisco fra Peru, produceret af Viña Tacama. Denne Acholado er fremstillet ved en blanding af flere piscodruer og udtrykker intens frugt, florale noter og en elegant, ren struktur.

Oplysninger

Land/område: Peru, Ica

Producent: Viña Tacama

Kategori: Pisco Acholado

Druer: Blanding af aromatiske og ikke-aromatiske piscodruer (fx Quebranta, Italia m.fl.)

Alkohol: Ca. 40 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve: Klar og transparent

Duft: Intens og aromatisk med noter af druer, hvide blomster, citrus og let krydderi

Smag: Fyldig og blød med tydelig frugt, florale nuancer og flot balance

Eftersmag: Lang og elegant med varm, aromatisk afslutning

Servering & anvendelse

Serveringstemperatur: 10–14 °C eller stuetemperatur

Anvendelse: Velegnet både til Pisco Sour og andre cocktails samt til nydelse ren

Drikkemodenhed: Klar til brug nu

VurderingEn karakterfuld og velafbalanceret pisco med både intensitet og finesse. Den udmærker sig ved sin aromatiske kompleksitet og alsidighed.

Konklusion“Viña Tacama Pisco Demonio de los Andes Acholado er en aromatisk og fyldig pisco med florale og frugtige noter – ideel både til cocktails og ren nydelse.”