Vista Alegre - 10 Years Old Moscatel do Douro

En kompleks og elegant hedvin fra Portugal. Vista Alegre 10 Years Old Moscatel do Douro er lagret i gennemsnit 10 år på egetræsfade, hvilket giver en imponerende dybde og kompleksitet. Den aromatiske Moscatel-drue kombinerer frisk frugt med modne noter af honning, nødder og tørret frugt i en harmonisk og silkeblød stil.

Oplysninger

Land/område: Portugal, DouroProducent: Vista AlegreCuvée: 10 Years Old Moscatel do DouroType: Fadlagret MoscatelDruer: Moscatel Galego BrancoAlkohol: Ca. 19–20 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve:Dyb ravgylden med kobberfarvede nuancer

Duft:Honning, appelsinskal, rosiner, tørrede abrikoser, figner, ristede mandler og karamel

Smag:Fyldig og silkeblød med lag af kandiseret appelsin, honning, tørret frugt, ristede nødder, toffee og varme krydderier. Den friske syre holder sødmen flot i balance.

Eftersmag:Meget lang og elegant med noter af honning, appelsinskal, tørret frugt og ristede nødder

Mad & servering

Serveringstemperatur:10–12 °C

Madmatch:Blåskimmeloste, foie gras, crème brûlée, nøddekager, frugttærter, mørk chokolade og desserter med karamel

Drikkemodenhed:Klar til servering. Holder sig flot i flere uger efter åbning ved opbevaring i køleskab.

Vurdering

Vista Alegre 10 Years Old Moscatel do Douro er en imponerende hedvin med stor kompleksitet og flot balance mellem sødme, friskhed og fadlagring. Den lange lagring giver dybde uden at overdøve druens karakteristiske aromatiske udtryk. Kvaliteten er særdeles høj i forhold til prisen og gør den til et interessant alternativ til både ældre tawny portvine og søde dessertvine.

Konklusion

“Vista Alegre 10 Years Old Moscatel do Douro er en elegant og kompleks portugisisk hedvin, hvor honning, kandiseret appelsin, tørrede abrikoser, ristede nødder og varme krydderier smelter sammen i en silkeblød og harmonisk helhed. Den lange fadlagring tilfører stor dybde, mens den friske syre sikrer balance og finesse. En raffineret Moscatel med lang eftersmag, stor elegance og imponerende drikkeglæde.”