154,75 DKK 139,75 DKK

En elegant og frugtig Chardonnay fra Stellenbosch i Sydafrika. Årgang 2022 kombinerer moden stenfrugt, frisk citrus og diskrete fadnoter i en harmonisk og velbalanceret stil.

Oplysninger

• Land/område: Sydafrika, Stellenbosch

• Årgang: 2022

• Producent: Simonsig

• Druer: 100 % Chardonnay

• Alkohol: Ca. 13–13,5 % vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve: Lys gylden strågul

• Duft: Citrus, fersken, ananas og let vanilje

• Smag: Frisk og rund med moden frugt, let cremet tekstur og velafbalanceret syre

• Eftersmag: Blød og vedvarende med diskret fad og frugtig afslutning

Mad & servering

• Serveringstemperatur: 10–12 °C

• Madmatch: Fisk, skaldyr, kylling, cremede pastaretter og milde oste

• Drikkemodenhed: Drikkeklar nu og de næste 4–5 år

Vurdering
En harmonisk og velstruktureret Chardonnay med flot balance mellem frugt, friskhed og diskret fadpræg.

Konklusion
“Simonsig Stellenbosch Chardonnay 2022 er en elegant og velbalanceret hvidvin, hvor moden stenfrugt og citrus møder let cremet tekstur og diskrete fadnoter. Vinen fremstår harmonisk og indbydende med frisk, vedvarende eftersmag, hvilket gør den velegnet til både fisk, skaldyr og retter med lyst kød. En vin, der tydeligt viser Stellenboschs evne til at skabe Chardonnay med både fylde, friskhed og raffineret balance.”