Gérard Millet – Menetou-Salon Blanc 2021

179,75 DKK

Gérard Millet Menetou-Salon Blanc

Yderligere Information

Vægt 1500 g
Land

Frankrig

Område

Loire

Årgang

2021

Drue

Sauvignon Blanc

Indhold

75cl

Alkohol procent

13,0%

Gérard Millet – Menetou-Salon Blanc 2021

179,75 DKK

Forfriskende og elegant

Sart gylden farve med en duft af eksotiske frugter og hvide blomster. Smagen har fedme og fylde understreget af en behagelig friskhed i eftersmagen.

Serveres til f.eks. skaldyr, svinekød, vegetariske retter eller en moden ost.

Serveringstemperatur: 8-10°C

Fremstilling

Størstedelen af vinene fra Menetou-Salon er hvidvine, selvom der også produceres rød- og rosévine. Menetou-Salon ligger sydvest for Sancerre i regionen Cher. Den sedimentære jord, der består af kalksten, kan dateres tilbage til senjuraen. Der er fundet bevis i forskellige skrifter for, at forskellige religiøse ordner har dyrket vindruer og lavet vin siden år 1063. Høsten starter typisk den sidste uge i september og slutter som regel i løbet af de første to uger i oktober. Jorden består af lag af ler og lag af fossiler (små østers) blandet med kalkstensaflejringer. Vinstokkene er 25 år gamle. Direkte presning med koldstabilisering i 48 timer. Derefter finder den alkoholiske gæring sted i tanke af rustfrit stål i to til tre uger. Lagring med det lette bundfald i seks til ni måneder.

Ikke på lager