En frisk og mineralsk hvidvin fra Vinho Verde i det nordlige Portugal. Alvarinho Granit 2022 er skabt med fokus på terroir og granitholdig jordbund, hvilket giver en stram, elegant og præcis vin med tydelig mineralitet.

Oplysninger

• Land/område: Portugal, Vinho Verde DOC, Monção e Melgaço

• Årgang: 2022

• Producent: Soalheiro

• Druer: 100 % Alvarinho

• Alkohol: Ca. 12,5 % vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve: Lys strågul med grønligt skær

• Duft: Citrus, grønne æbler, hvid fersken og mineralske noter

• Smag: Sprød og præcis med frisk syre, saftig citrusfrugt og markant mineralitet

• Eftersmag: Ren, tør og vedvarende med saltet og stenet nuance

Mad & servering

• Serveringstemperatur: 8–10 °C

• Madmatch: Skaldyr, østers, grillet fisk, sushi og lette retter med citrus

• Drikkemodenhed: Drikkeklar nu og de næste 3–5 år

Vurdering
En elegant og terroirdrevet Alvarinho med flot balance mellem friskhed, frugt og mineralitet.

Konklusion
“Soalheiro Alvarinho Granit DOC 2022 er en stram og præcis hvidvin, hvor sprød citrus og hvid fersken møder markant mineralitet og livlig syre. Den fremstår tør og elegant med ren, saltet eftersmag, hvilket gør den særdeles velegnet til skaldyr og gastronomiske retter med fokus på friskhed. En vin, der tydeligt demonstrerer Alvarinhos potentiale i granitholdig jord og Vinho Verdes evne til at skabe vine med både finesse, struktur og terroirpræg.”