Fra 149,75 DKK

En frisk og mineralsk hvidvin fra Chablis i Bourgogne, Frankrig. Vinen er lavet på 100% Chardonnay og udtrykker klar frugt, sprød syre og typisk stenfrugt- og citruskarakter med elegant mineralitet.

Oplysninger

• Land/område: Frankrig, Bourgogne, Chablis

• Årgang: 2024

• Producent: Varierer (flere producenter laver Chablis AOP)

• Klassifikation: AOP Chablis

• Druer: 100% Chardonnay

• Alkohol: Ca. 12–13 % vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve: Lys strågul med grønligt skær

• Duft: Friske aromaer af grønne æbler, citrus, lemon og mineralitet

• Smag: Sprød, tør og elegant med ren frugt, frisk syre og subtil mineralsk struktur

• Eftersmag: Medium med ren, frisk og mineralsk afslutning

Mad & servering

• Serveringstemperatur: 8–10 °C

• Madmatch: Perfekt til fisk, skaldyr, sushi, lette skaldyrsretter og gedeoste

• Drikkemodenhed: Drikkeklar nu, bedst nydt ung for maksimal friskhed

Vurdering
En klassisk Chablis med tydelig mineralitet, frisk syre og ren frugtprofil. Vinen udmærker sig ved sin elegante og sprøde karakter.

Konklusion
“Chablis AOP 2024 er en frisk og mineralsk hvidvin med noter af grønne æbler, citrus og lemon – ideel til fisk, skaldyr og lette retter.”