189,75 DKK

En ikonisk italiensk vermouth fra Italien. Fratelli Branca Distillerie Punt e Mes er en klassisk vermouth med en karakteristisk balance mellem sødme og bitterhed. Navnet betyder “et punkt og en halv”, hvilket henviser til den særlige kombination af én del sød vermouth og et ekstra strejf af bitterhed. Resultatet er en kompleks aperitif med stor dybde og alsidighed.

Oplysninger

Land/område: Italien, Piemonte
Producent: Fratelli Branca Distillerie
Type: Rød vermouth / Aperitifvin
Cuvée: Punt e Mes
Base: Vin tilsat urter, krydderier og botanicals
Alkohol: 16 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve:
Dyb mahogni med ravrøde nuancer

Duft:
Appelsinskal, malurt, kanel, nelliker, karamel og aromatiske urter

Smag:
Fyldig og kompleks med noter af kandiseret appelsin, mørk karamel, urter, krydderier og en markant, men elegant bitterhed

Eftersmag:
Lang og balanceret med vedvarende urter, citrus og en karakteristisk bittersød afslutning

Mad & servering

Serveringstemperatur:
Serveres let afkølet eller over is

Madmatch:
Perfekt som aperitif, til charcuteri, oliven, nødder, lagrede oste og tapas

Anvendelse:
Fremragende i klassiske cocktails som Manhattan, Negroni og Americano eller nydt rent med en skive appelsin

Drikkemodenhed:
Klar til servering

Vurdering

Punt e Mes er en af de mest karakterfulde vermouths på markedet. Den ekstra bitterhed giver større kompleksitet end en traditionel sød vermouth og gør den særligt attraktiv både i cocktails og som aperitif.

Konklusion

“Fratelli Branca Distillerie Punt e Mes er en elegant og karakterfuld italiensk vermouth, hvor kandiseret appelsin, aromatiske urter, krydderier og en markant bittersød balance skaber en kompleks og harmonisk smagsoplevelse. Den lange eftersmag og den karakteristiske bitterhed gør den ideel både som aperitif og i klassiske cocktails. En tidløs italiensk klassiker med stor finesse, dybde og alsidighed.”