Fra 149,75 DKK

En frisk og mineralsk Sauvignon Blanc fra Sancerre, Loire, Frankrig. Denne vin kombinerer sprød syre med aromatisk frugt og let urteagtige noter, hvilket giver en elegant og livlig hvidvin.

Oplysninger

• Land/område: Frankrig, Loire, Sancerre

• Årgang: 2023

• Producent: Domaine le Bihan

• Druer: 100 % Sauvignon Blanc

• Alkohol: Ca. 12,5–13 % vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve: Lys strågul

• Duft: Citrus, grønne æbler, hvide blomster og let mineralsk tone

• Smag: Frisk og sprød med klar frugt, elegant syre og subtil urtearoma

• Eftersmag: Vedvarende, frisk og mineralsk

Mad & servering

• Serveringstemperatur: 8–10 °C

• Madmatch: Fisk, skaldyr, sushi, salater og milde oste

• Drikkemodenhed: Drikkeklar nu og de næste 3–4 år

Vurdering
En frisk og livlig Sancerre med klar frugt, mineralsk præcision og elegant syre.

Konklusion
“Domaine le Bihan Sancerre Romain Blanc 2023 er en elegant og aromatisk hvidvin, hvor sprød citrus og grøn frugt møder mineralsk finesse og let urtetone. Den fremstår balanceret og livlig med vedvarende finish, hvilket gør den både madvenlig og forfriskende alene. En vin, der tydeligt viser Sancerres evne til at levere hvidvine med præcision, friskhed og finesse.”