En fyldig og velstruktureret rødvin fra Bordeaux, Frankrig. Årgang 2022 fremhæver mørke bær, krydderier og fadpræg i en klassisk og harmonisk stil.

Oplysninger

• Land/område: Frankrig, Bordeaux
• Årgang: 2022
• Producent: Château Pérenne
• Druer: Merlot & Cabernet Sauvignon
• Alkohol: Ca. 13,5–14 % vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve: Dyb rubinrød
• Duft: Solbær, brombær, cedertræ og let krydderi
• Smag: Fyldig med mørke bær, strukturerede tanniner og afbalanceret syre
• Eftersmag: Lang, tør og let krydret med strejf af fad

Mad & servering

• Serveringstemperatur: 16–18 °C
• Madmatch: Oksekød, lam, vildt, simreretter og lagrede oste
• Drikkemodenhed: Drikkeklar nu, men kan lagres 5–8 år

Vurdering
En klassisk Bordeaux med god struktur, dybde og balance mellem frugt, tannin og fad.

Konklusion
“Château Pérenne Croix de Pérenne 2022 er en kraftfuld og elegant vin, hvor mørke bær, krydderier og diskret fadpræg smelter sammen i en harmonisk helhed. Vinen fremstår velstruktureret med modne tanniner og lang eftersmag, hvilket gør den ideel til kraftige kødretter og lagrede oste. En vin, der tydeligt viser Bordeaux’ evne til at skabe komplekse og lagringsværdige rødvine med stor karakter og balance.”