Viña Rufina Crianza Tempranillo 2022 er en fyldig spansk rødvin fra D.O. Cigales i Castilla y León. Vinen fremstilles af Bodegas Santa Rufina på Tempranillo-druer fra egne vinmarker og kombinerer moden frugt med krydrede noter fra lagring på egetræsfade. Stilen er kraftfuld og velstruktureret med en tydelig frugtkarakter og et klassisk spansk fadpræg.

Cigales er især kendt for sine rødvine på Tempranillo, og denne Crianza er et godt valg for dem, der holder af spansk rødvin med fylde, krydderi og en afrundet karakter.

Oplysninger

• Land/område: Spanien, Castilla y León – D.O. Cigales

• Årgang: 2022

• Producent: Bodegas Santa Rufina

• Drue: 100 % Tempranillo

• Fadlagring: 14 måneder på egetræsfade

• Alkohol: 15 % vol.

• Flaskestørrelse: 75 cl

Smagsprofil & karakter

Farve: Intens rubinrød med violette og blålige nuancer.

Duft: Aromatisk og frugtig med modne bær og mørke frugter, suppleret af krydrede noter og et strejf af vanilje fra fadlagringen.

Smag: Fyldig og kraftfuld med moden frugt, god struktur og markante, men afbalancerede tanniner. Egetræet bidrager med noter af vanilje og krydderier, som spiller sammen med Tempranillo-druens frugtige karakter.

Eftersmag: Vedvarende og krydret med modne frugtnoter og et behageligt fadpræg.

Mad & servering

Serveringstemperatur: 16–18 °C.

Madmatch: Passer godt til grillet oksekød, lammekød, svinekød og spanske charcuterivarer. Den fyldige stil gør den også velegnet til sammenkogte retter, simremad og kraftige oste.

Drikkemodenhed: Årgang 2022 kan nydes nu. Giv gerne vinen 20–30 minutter i glasset eller på karaffel før servering, så frugten og de krydrede aromaer får mulighed for at åbne sig.

Vurdering

Viña Rufina Crianza 2022 er en klassisk, fyldig Tempranillo med moden frugt og et tydeligt præg af egetræ. Kombinationen af 14 måneders fadlagring, krydderier og en solid struktur gør den velegnet til kunder, der foretrækker en kraftigere spansk rødvin frem for en let og frisk stil.

Konklusion

“En kraftfuld spansk Tempranillo fra Cigales med modne bær, vanilje og varme krydderier. Efter 14 måneder på egetræsfade fremstår vinen fyldig og velstruktureret – et oplagt valg til grillmad, rødt kød og gode simreretter.”