499,75 DKK 399,75 DKK

Marco Bonfante Bussia Barolo DOCG 2020 er en markant og elegant rødvin fra Piemonte i Norditalien, fremstillet på 100 % Nebbiolo fra den berømte Bussia-høj i Barolo-området. Bussia regnes blandt de prestigefyldte cru-områder i Barolo, hvor jordbund, eksponering og klima bidrager til vine med både kraft, kompleksitet og lagringspotentiale.

Denne aftapning er fremstillet af et udvalg af de bedste druer fra producentens vinmark på Bussia-skråningen. Efter en lang udblødning af drueskallerne lagres vinen i 36 måneder på store franske egetræsfade. Det giver en klassisk Barolo-stil med violer, kirsebær, krydderier og faste, ædle tanniner. Årgang 2020 forener vinens strukturelle styrke med en harmonisk og relativt tilgængelig frugtprofil.

Oplysninger

• Land/område: Italien, Piemonte – Barolo DOCG, Bussia

• Årgang: 2020

• Producent: Marco Bonfante

• Vin: Bussia Barolo DOCG

• Drue: 100 % Nebbiolo

• Vinmark: Bussia, på grænsen mellem Barolo og Monforte d’Alba

• Jordbund: Kalkholdig lermergel

• Fadlagring: 36 måneder på store franske egetræsfade

• Alkohol: 14,5 % vol.

• Flaskestørrelse: 75 cl

Smagsprofil & karakter

Farve: Klar rubinrød i ungdommen med granatrøde reflekser, som bliver tydeligere med alderen.

Duft: Elegant og kompleks med violer, modne kirsebær og krydderier. Hertil kommer klassiske Nebbiolo-noter af trøffel, tjære og tørrede urter samt et diskret strejf af ristede aromaer.

Smag: Tør, fyldig og velstruktureret med moden kirsebærfrugt, krydderier og en markant, men nuanceret tanninstruktur. Den friske syre giver balance til vinens fylde, mens de 36 måneders fadlagring bidrager til kompleksiteten uden at fjerne Nebbiolo-druens karakteristiske udtryk.

Eftersmag: Lang og vedvarende med røde bær, krydderier og en let jordagtig mineralitet. Tanninerne giver en fast, klassisk afslutning og et godt grundlag for videre udvikling.

Mad & servering

Serveringstemperatur: 16–18 °C.

Madmatch: Et fremragende valg til oksekød, lammekød, vildt og langtidsbraiserede retter. Prøv den også til vildsvin, retter med hvid trøffel, svamperisotto eller modne, lagrede oste. Vinens syre og tanniner passer særligt godt til retter med fylde og fedme.

Drikkemodenhed: Årgang 2020 kan nydes nu, men har også et betydeligt lagringspotentiale. Dekantér gerne vinen 45–60 minutter før servering. Ved stabil og kølig opbevaring kan den udvikle større kompleksitet over mange år.

Vurdering

Marco Bonfante Bussia Barolo DOCG 2020 er en seriøs enkeltmarkspræget Barolo, hvor Nebbiolo-druens elegance kombineres med kraft, struktur og lang eftersmag. De 36 måneders lagring på store franske egetræsfade understøtter vinens kompleksitet, mens Bussia-markens terroir bidrager til dens karakteristiske dybde.

Årgangen har blandt andet fået 91 point fra Wine Enthusiast. Det er en vin for kunder, der søger en klassisk Barolo med både gastronomisk potentiale og mulighed for længere flaskelagring.

Konklusion

“En karakterfuld Barolo fra den prestigefyldte Bussia-mark med violer, kirsebær, krydderier og klassiske Nebbiolo-tanniner. Efter 36 måneders fadlagring fremstår vinen kompleks, struktureret og elegant – et oplagt valg til vildt, rødt kød, trøfler og særlige middage.”