En kraftfuld og eksklusiv Islay-whisky fra Skotland. Ardnahoe Chairman’s Selection Islay Single Malt er en fadstyrkeaftapning, udvalgt af destilleriets ledelse for sin særlige kvalitet og karakter. Aftappet ved hele 60,2 % vol. uden kølefiltrering og uden tilsat farve leverer den en intens og autentisk Islay-oplevelse med stor dybde, kompleksitet og et markant terroirpræg.

Oplysninger

Land/område: Skotland, Islay
Producent: Ardnahoe Distillery
Serie: Chairman’s Selection
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Fadlagring: Udvalgte egetræsfade (kan variere mellem aftapninger)
Alkohol: 60,2 % vol.
Kølefiltrering: Nej
Farvestof: Ingen tilsat farve

Smagsprofil & karakter

Farve:
Dyb gylden med ravfarvede nuancer

Duft:
Intens tørverøg, havsalt, citron, moden fersken, vanilje, honning, grillet æble og lette medicinske noter

Smag:
Fyldig og koncentreret med kraftige noter af tørverøg, moden citrus, malt, vanilje, karamel, sort peber og ristet egetræ. Den høje alkoholstyrke giver en cremet mundfornemmelse og stor intensitet, mens en mineralsk og maritim karakter tilfører friskhed.

Eftersmag:
Meget lang med vedvarende tørverøg, saltkaramel, krydderier, citrus og elegant egetræ

Mad & servering

Serveringstemperatur:
Nydes ved stuetemperatur

Madmatch:
Perfekt til røget laks, grillede skaldyr, kraftige kødretter, modne faste oste eller mørk chokolade

Serveringsforslag:
Nydes rent eller med et par dråber vand, som åbner de frugtige, maritime og røgede aromaer.

Vurdering

Ardnahoe er Islays nyeste destilleri og ejes af Hunter Laing, som har stor erfaring med kvalitetswhisky. Chairman’s Selection viser destilleriets stil i sin mest koncentrerede form, hvor fadstyrken bevarer alle aromaer og giver maksimal dybde. Det er en whisky for den erfarne nyder, som søger intensitet og kompleksitet.

Konklusion

“Ardnahoe Chairman’s Selection Islay Single Malt 60,2 % er en imponerende fadstyrke-whisky, hvor intens tørverøg, citrus, vanilje, honning og maritime noter smelter sammen i en kraftfuld og kompleks helhed. Den høje alkoholstyrke giver stor dybde og en silkeblød tekstur, mens den lange røgprægede eftersmag understreger whiskyens autentiske Islay-karakter. En eksklusiv single malt med stor personlighed, elegance og et usædvanligt højt kvalitetsniveau.”