Braunstein Lyngsnaps – En Harmonisk Hyldest til den Danske Hede

En poetisk fortolkning hvor den danske hedes sjæl møder sherryfadets noble karakter. En unik spiritusoplevelse der indfanger essensen af solvarme lyngbakker og forener den med spansk fad elegance.

Næse: En fortryllende duftrejse der straks transporterer én til den danske hede på en varm sommerdag. Den karakteristiske duft af blomstrende lyng væver sig elegant sammen med sherryfadets modne noter. Delikate aromaer af sortebær danser med varme toner af oxideret sherry, hvilket skaber en kompleks og indbydende bouquet.

Smag: Det første møde byder på en overraskende blød og afrundet karakter. Lyngens lette krydrede noter omfavnes smukt af sherryfadets stilfulde sødme. Lag på lag af smagsnuancer folder sig ud – fra hedens vilde urter til fadets bidrag af mørke bær og nøddeagtige undertoner. En perfekt orkestreret smagsoplevelse.

Eftersmag: Lang og behagelig med en vedvarende vekslen mellem lyngens naturlige karakter og sherryfadets noble indflydelse. Efterlader en varm, harmonisk fornemmelse der inviterer til næste sip.

Profil: En sofistikeret snaps der appellerer til både den traditionelle snapsedrikker og den moderne spiritusentusiast. Her mødes dansk naturarv med spansk fadetradition i en unik fusion.

Serveringsforslag:

• Som meditativ avec: Perfekt til at dvæle ved efter måltidet
• Som aperitif: Vækker smagsløgene med sin komplekse karakter
• Til modne oste: Matcher særligt godt med kraftige oste

Særlige kendetegn:

• Infusion af håndplukket dansk hedeplyng
• Lagret på udvalgte sherryfade der tilfører dybde og kompleksitet
• En unik kombination af dansk terroir og spansk fadkunst

Temperatur: Nydes bedst ved stuetemperatur (18-20°C) hvor alle aromaer og smagsnuancer kommer optimalt til udtryk.

Et vellykket eksperiment der demonstrerer Braunsteins innovative tilgang til traditionel snapsehåndværk – hvor hver dråbe fortæller en historie om det danske hedelandskab forædlet gennem spansk fadmodning.