699,75 DKK

n kompleks og elegant rom fra Peru, lagret i op til 18 år på egetræsfade for at opnå stor dybde, balance og raffinement. Cartavio X.O. 18 Years er en moden rom med intense noter af karamel, tørret frugt og krydret fad.

Oplysninger

• Land/område: Peru
• Type: XO rom (18 år)
• Producent: Cartavio
• Lagring: Op til 18 år på egetræsfade
• Alkohol: Ca. 40 % vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve:
  Dyb rav
• Duft:
  Karamel, vanilje, tørret frugt, toffee, kakao og let ristet eg
• Smag:
  Fyldig og kompleks med noter af mørk karamel, rosiner, chokolade, vanilje og krydret egetræ
• Eftersmag:
  Lang og elegant med varme, sødme og afrundet krydret finish

Mad & servering

• Serveringstemperatur:
  Serveres ved stuetemperatur
• Madmatch:
  Perfekt som avec, til mørk chokolade, nødder og kraftige desserter
• Drikkemodenhed:
  Klar til servering

Vurdering

En raffineret og vellagret rom med stor kompleksitet og flot balance mellem sødme og fad – en klassisk XO-oplevelse.

Konklusion

“Cartavio X.O. 18 Years er en dyb og elegant rom, hvor lang lagring på egetræsfade giver lag af karamel, tørret frugt, kakao og krydderi. Den silkebløde struktur og lange, varme eftersmag gør den til en sofistikeret nydelsesrom. En rom for dem, der søger kompleksitet, balance og klassisk XO-karakter.”