119,75 DKK 99,75 DKK

En mousserende rødvin fra Piemonte i Italien, produceret af Casa Sant’Orsola. Vinen er lavet på 100% Brachetto-druen og udtrykker friskhed, frugtighed og let sødme med livlige bobler og noter af jordbær, hindbær og blomster.

Oplysninger

• Land/område: Italien, Piemonte

• Producent: Casa Sant’Orsola

• Klassifikation: DOCG Brachetto d’Acqui, Dolce

• Druer: 100% Brachetto

• Alkohol: Ca. 5–6% vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve: Lys rubinrød med fine, vedvarende bobler

• Duft: Aromaer af jordbær, hindbær, rosenblade og let krydderi

• Smag: Blød og frugtig med mild syre, let sødme og delikat mousse

• Eftersmag: Kort til medium med frisk og frugtig afslutning

Mad & servering

• Serveringstemperatur: Ca. 6–8 °C

• Madmatch: Perfekt som aperitif, til frugtdesserter, chokolade, kager eller som ledsager til brunch

• Drikkemodenhed: Drikkeklar nu, bedst nydt ung for at bevare friskhed og frugtkarakter

Vurdering
En elegant og frisk Brachetto med livlig mousse og harmonisk balance mellem sødme og frugt. Vinen udmærker sig ved sin aromatiske profil og alsidighed til søde og lette retter.

Konklusion
“Casa Sant’Orsola Brachetto d’Acqui DOCG Dolce er en frisk og frugtig mousserende rødvin med noter af jordbær, hindbær og blomster – ideel som aperitif eller til frugtdesserter og kager.”