En frisk og elegant hvidvin fra Soave i Italien. Årgang 2024 fremhæver områdets klassiske friskhed med noter af citrus, hvide blomster og modne æbler i en harmonisk og letdrikkelig stil.

Oplysninger

Land/område: Italien, Veneto, Soave DOC
Årgang: 2024
Producent: Fabiano
Cuvée: Le Coste Soave DOC
Druer: Primært Garganega
Alkohol: Ca. 12 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve:
Lys strågul med grønne nuancer

Duft:
Citrus, grønne æbler, pære, hvide blomster og et let mineralsk præg

Smag:
Frisk og velafbalanceret med noter af citrus, æble og moden pære understøttet af en livlig syre

Eftersmag:
Ren og elegant med frugtige og let mineralske noter

Mad & servering

Serveringstemperatur:
8–10 °C

Madmatch:
Fisk, skaldyr, salater, lyst kød, risotto og lette pastaretter

Drikkemodenhed:
Drikkeklar nu og de næste 2–4 år

Vurdering

En klassisk Soave med flot friskhed, god balance og stor anvendelighed ved bordet. Elegant, ukompliceret og meget charmerende.

Konklusion

“Fabiano Le Coste Soave DOC 2024 er en frisk og harmonisk hvidvin, hvor citrus, grønne æbler og hvide blomster skaber en elegant og indbydende smagsoplevelse. Vinen fremstår sprød og velafbalanceret med en fin mineralsk karakter og en ren afslutning. Et klassisk eksempel på Soaves evne til at levere friske, aromatiske og letdrikkelige hvidvine med stor alsidighed ved bordet.”