Le Contesse – Cuvée Spumante Extra Dry 2019

99,75 DKK

Le Contesse – Cuvée Spumante Extra Dry veneto

Yderligere Information

Vægt 1750 g
Land

Italien

Område

Veneto

Årgang

2019

Drue

Andre Glera

Indhold

75cl

Alkohol procent

11,0%

Le Contesse – Cuvée Spumante Extra Dry 2019

99,75 DKK

Cuvée Spumante Extra Dry laves hovedsageligt på Glera, men også andre lokale druer fra Veneto og Friuli. Efter en skånsom presning af druerne, gennemgår mosten en naturlig bundfældning. Derefter bliver en lille del af mosten opbevaret køligt, og hovedparten sat til gæring på ståltanke. Efter nogle ugers hvile bliver vinen og den ugærede most blandet og flyttet til tryktanke, hvor andengæringen foregår med selekteret gær. Efter aftapningen gemmes flaskerne i nogle uger under kølige forhold.

En frisk, aromatisk og sødmefuld mousserende vin med en livlig mousse og fine, vedvarende bobler. Farven er strågul, og i både duft og smag finder man en flot harmoni mellem de blomsteragtige og de frugtrige, sprøde nuancer. De eksotiske, sødmefulde toner bliver tæmmet godt af en flot syre. Umiddelbar og charmerende – perfekt som aperitif og til skaldyr, fisk eller fjerkræ.

In Stock