229,75 DKK 189,75 DKK

En frisk og mineralsk hvidvin fra Loire-dalen i Frankrig. Sancerre 2024 er lavet på Sauvignon Blanc og byder på sprød citrus, grønne noter og klassisk kalket mineralitet i en elegant og præcis stil.

Oplysninger

• Land/område: Frankrig, Loire, Sancerre

• Årgang: 2024

• Producent: Paul Doucet

• Druer: 100 % Sauvignon Blanc

• Alkohol: Ca. 12,5–13 % vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve: Lys strågul med grønligt skær

• Duft: Citrus, lime, grønne æbler, stikkelsbær og let urtepræg

• Smag: Frisk og sprød med livlig syre, citrusfrugt og tydelig mineralitet

• Eftersmag: Ren og vedvarende med elegant, mineralsk afslutning

Mad & servering

• Serveringstemperatur: 8–10 °C

• Madmatch: Skaldyr, østers, fisk, salater, gedeost og lette retter

• Drikkemodenhed: Drikkeklar nu og de næste 4–5 år

Vurdering
En klassisk og velbalanceret Sancerre med flot friskhed, aromatisk frugt og mineralitet.

Konklusion
“Paul Doucet Sancerre 2024 er en elegant og sprød hvidvin, hvor frisk citrus, stikkelsbær og grønne æbler kombineres med livlig syre og klassisk kalket mineralitet. Vinen fremstår præcis og harmonisk med en ren og vedvarende eftersmag, der gør den særdeles velegnet til skaldyr, fisk og friske salater. En vin, der på flot vis demonstrerer Sancerres styrke i at levere Sauvignon Blanc med både finesse, friskhed og tydeligt terroirpræg.”