189,75 DKK

En klassisk frugtbrændevin med centraleuropæiske rødder. Specht Slivovitz er fremstillet ved destillation af modne blommer, hvilket giver en ren, tør og aromatisk spiritus med tydelig frugtkarakter. Den er et klassisk valg som digestif og et godt eksempel på den traditionelle slivovitz-stil.

Oplysninger

Land/område: Centraleuropa
Producent: Specht
Type: Frugtbrændevin (Slivovitz)
Frugt: Blommer
Alkohol: 40 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve:
Krystalklar

Duft:
Modne blommer, stenfrugt, let mandel og diskrete krydderier

Smag:
Tør og fyldig med tydelige noter af modne blommer, let marcipan og en fin krydret varme. Frugten står rent og autentisk med en klassisk slivovitz-karakter.

Eftersmag:
Lang og varm med vedvarende blommearoma, let mandel og en tør afslutning

Mad & servering

Serveringstemperatur:
10–14 °C

Madmatch:
Perfekt som digestif, til charcuteri, røgede specialiteter, vildtretter og modne oste

Anvendelse:
Nydes traditionelt ren i små glas

Drikkemodenhed:
Klar til servering

Vurdering

En klassisk og velbalanceret slivovitz med ren blommekarakter og en tør, autentisk stil. Den henvender sig både til kendere af frugtbrændevin og til dem, der ønsker at opleve en traditionel centraleuropæisk spiritus.

Konklusion

“Specht Slivovitz er en klassisk og karakterfuld blommespiritus, hvor modne blommer, stenfrugt og lette mandelnoter skaber en ren og harmonisk smagsoplevelse. Den tørre stil og den lange, varme eftersmag gør den til en fremragende digestif og et flot eksempel på traditionel frugtbrændevin. En autentisk spiritus med stor frugtkarakter, balance og tidløs charme.”