Fra 89,75 DKK

En aromatisk og frugtdrevet rødvin fra Côtes du Rhône, Frankrig. Økologisk Nos Origines 2021 byder på saftig rød frugt, let krydderi og bløde tanniner i en tilgængelig og harmonisk stil.

Oplysninger

• Land/område: Frankrig, Rhône, Côtes du Rhône

• Årgang: 2021

• Producent: Vignobles & Compagnie

• Druer: Grenache, Syrah, Mourvèdre

• Alkohol: Ca. 13–13,5 % vol.

• Økologisk: Ja

Smagsprofil & karakter

• Farve: Rubinrød

• Duft: Røde bær, kirsebær, blommer og let krydderi

• Smag: Frugtrig og mediumfyldig med bløde tanniner og balanceret syre

• Eftersmag: Frisk og afrundet med let krydret afslutning

Mad & servering

• Serveringstemperatur: 16–18 °C

• Madmatch: Lam, grillet kød, ratatouille, pasta med tomatsauce og milde til lagrede oste

• Drikkemodenhed: Drikkeklar nu og de næste 3–5 år

Vurdering
En harmonisk og letdrikkelig Côtes du Rhône med flot balance mellem frugt, krydderi og syre.

Konklusion
“Vignobles & Compagnie Nos Origines Côtes du Rhône 2021 ØKO er en saftig og elegant rødvin, hvor røde bær og kirsebær kombineres med let krydderi og bløde tanniner. Den fremstår harmonisk og indbydende med frisk eftersmag, hvilket gør den velegnet til både lam, grillet kød og middelhavsretter. En vin, der tydeligt viser Rhône-dalens evne til at levere frugtdrevne, økologiske rødvine med finesse, balance og gastronomisk anvendelighed.”