Wente Riva Ranch Chardonnay 2023 er en fyldig og elegant Californisk Chardonnay fra Arroyo Grande Valley, hvor Wente-familiens lange tradition for Chardonnay kommer tydeligt til udtryk. Druerne fra Riva Ranch Vineyard giver en vin med moden tropisk og stenfrugt, frisk citrus og en cremet tekstur, mens fadlagringen tilfører vanilje, toast og krydrede nuancer. En klassisk Californisk Chardonnay, hvor fylde og friskhed er flot afstemt.

Oplysninger

• Land/område: USA, Californien – Arroyo Grande Valley
• Årgang: 2023
• Producent: Wente Vineyards
• Vinmark: Riva Ranch Vineyard
• Type: Hvidvin
• Appellation: Arroyo Grande Valley AVA
• Drue: 100 % Chardonnay
• Fadlagring: Franske og amerikanske egetræsfade
• Alkohol: 13,5 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve:
Strågul med gyldne nuancer.

Duft:
Aromatisk og indbydende med moden pære, æble, fersken og tropiske frugter. Hertil kommer citrus, vanilje, let toast og fine krydrede fadnoter.

Smag:
Fyldig og cremet med moden stenfrugt, pære og citrus. Vinen har en behagelig koncentration, men samtidig en frisk syre, som giver balance. Fadlagringen bidrager med noter af vanilje, smør, toast og lette krydderier uden at overdøve frugten.

Eftersmag:
Lang og blød med moden frugt, citrus, vanilje og let ristet eg. En fyldig, men frisk afslutning.

Mad & servering

Serveringstemperatur:
10–12 °C.

Madmatch:
Fremragende til grillet eller stegt fisk, laks, skaldyr, kylling, kalkun og cremede pastaretter. Den fyldige stil gør den også velegnet til hummer, krabbekød og retter med smør- eller flødesauce.

Drikkemodenhed:
Drikkeklar nu og kan udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vurdering

Riva Ranch Chardonnay er et godt eksempel på den fyldige og fadprægede Californiske Chardonnay-stil, men med tilstrækkelig friskhed til at bevare balancen. Wente har en særlig historisk forbindelse til Chardonnay i Californien, og Riva Ranch Vineyard er kendt for at levere druer med både moden frugt og god syre.

2023-årgangen giver en vin, hvor frugten står tydeligt frem, mens fadet tilfører ekstra dybde og cremethed. Det gør den til et oplagt valg for Chardonnay-elskeren, der foretrækker en mere generøs og rund stil frem for en meget mineralsk eller ståltankspræget Chardonnay.

Konklusion

“Wente Riva Ranch Chardonnay 2023 er en fyldig og elegant Californisk Chardonnay med moden pære, fersken, citrus og tropisk frugt kombineret med vanilje, toast og en cremet fadkarakter. Den gode friskhed holder vinen i balance, mens den generøse frugt gør den umiddelbart charmerende. En oplagt Chardonnay til fisk, skaldyr, fjerkræ og cremede retter.”