Casa Sant'Orsola - Brachetto D'Acqui DOCG Dolce

En mousserende rødvin fra Piemonte i Italien, produceret af Casa Sant’Orsola. Vinen er lavet på 100% Brachetto-druen og udtrykker friskhed, frugtighed og let sødme med livlige bobler og noter af jordbær, hindbær og blomster.

Oplysninger

Land/område: Italien, Piemonte

Producent: Casa Sant’Orsola

Klassifikation: DOCG Brachetto d’Acqui, Dolce

Druer: 100% Brachetto

Alkohol: Ca. 5–6% vol.

Smagsprofil & karakter

Farve: Lys rubinrød med fine, vedvarende bobler

Duft: Aromaer af jordbær, hindbær, rosenblade og let krydderi

Smag: Blød og frugtig med mild syre, let sødme og delikat mousse

Eftersmag: Kort til medium med frisk og frugtig afslutning

Mad & servering

Serveringstemperatur: Ca. 6–8 °C

Madmatch: Perfekt som aperitif, til frugtdesserter, chokolade, kager eller som ledsager til brunch

Drikkemodenhed: Drikkeklar nu, bedst nydt ung for at bevare friskhed og frugtkarakter

VurderingEn elegant og frisk Brachetto med livlig mousse og harmonisk balance mellem sødme og frugt. Vinen udmærker sig ved sin aromatiske profil og alsidighed til søde og lette retter.

Konklusion“Casa Sant’Orsola Brachetto d’Acqui DOCG Dolce er en frisk og frugtig mousserende rødvin med noter af jordbær, hindbær og blomster – ideel som aperitif eller til frugtdesserter og kager.”