Dansk Mjød - Skjalde Mjød

En aromatisk og krydret mjød med fylde og sødme, inspireret af nordiske traditioner. Skjalde Mjød kombinerer honningens naturlige rundhed med varme krydderier og let frugt, hvilket giver en harmonisk og intens smagsoplevelse.

Oplysninger

Land/område: Danmark

Producent: Dansk Mjød

Type: Mjød

Alkohol: Ca. 14 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve: Gylden rav

Duft: Honning, krydderier og moden frugt

Smag: Fyldig og rund med sødme, krydret nuance og blød tekstur

Eftersmag: Lang, varmende og harmonisk med vedvarende kryddertoner

Mad & servering

Serveringstemperatur: 10–12 °C

Madmatch: Vildt, rødt kød, krydrede retter og modne oste

Drikkemodenhed: Drikkeklar nu

VurderingEn fyldig og harmonisk mjød med karakterfuld sødme og krydret kompleksitet.

Konklusion“Dansk Mjød Skjalde Mjød er en fyldig og aromatisk mjød, hvor honningens sødme smelter sammen med krydderier og let frugt i en harmonisk balance. Den fremstår rund og intens med lang, varmende eftersmag, hvilket gør den perfekt til krydrede retter, kraftige oste eller som nydelse alene. En mjød, der tydeligt viser nordisk tradition og dansk håndværk med fylde, karakter og finesse.”