Dr. Siegerts Angostura - Original

En klassisk og aromatisk bitter fra Trinidad og Tobago. Dr. Siegert’s Angostura er en ikonisk ingrediens i cocktailverdenen med intens krydderiprofil og koncentreret smag, der bruges i små mængder for at give dybde og kompleksitet.

Oplysninger

Land/område: Trinidad og Tobago

Type: Aromatic bitters

Producent: House of Angostura

Oprindelse: Udviklet af Dr. Johann Siegert

Ingredienser: Hemmelig blanding af urter, krydderier og bark

Alkohol: Ca. 44,7 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve:Mørk mahogni

Duft:Intens med krydderier, nellike, kanel, urter og citrus

Smag:Meget koncentreret, bitter og krydret med noter af kryddernellike, kanel, appelsinskal og urter

Eftersmag:Lang og intens med vedvarende bitterhed og krydret varme

Mad & servering

Servering:Anvendes i små mængder (dash)

Anvendelse:Uundværlig i klassiske cocktails som Old Fashioned, Manhattan og mange flere

Drikkemodenhed:Klar til brug

Vurdering

En uundværlig klassiker i enhver bar – ekstremt koncentreret og med stor smagsdybde.

Konklusion

“Dr. Siegert’s Angostura Aromatic Bitters er en ikonisk og uundværlig ingrediens, hvor en hemmelig blanding af urter og krydderier skaber en intens og kompleks smagsprofil. Den koncentrerede bitterhed og aromatiske dybde gør den essentiel i utallige cocktails, hvor få dråber kan løfte smagen markant. Et must-have for både professionelle og entusiaster.”