Vallein Tercinier - Vieux Pineau Blanc 10 ans

En sød hvidvin fra Charentes i Frankrig, produceret af Vallein Tercinier. Vinen er lavet på Ugni Blanc og Folle Blanche og udtrykker en kompleks og rund karakter med modne noter af honning, nødder og tørret frugt efter 10 års lagring.

Oplysninger

Land/område: Frankrig, Charentes

Årgang: 10 år gammel

Producent: Vallein Tercinier

Klassifikation: Pineau des Charentes, Blanc Vieux

Druer: Ugni Blanc og Folle Blanche

Alkohol: Ca. 17% vol.

Smagsprofil & karakter

Farve: Dybgul med ravreflektioner

Duft: Aromaer af tørret abrikos, honning, valnød og let vanilje

Smag: Fyldig og afrundet med noter af kandiseret frugt, nødder og let krydret kompleksitet, balanceret af frisk syre

Eftersmag: Medium til lang med vedvarende sødme og elegant afslutning

Mad & servering

Serveringstemperatur: Ca. 8–10 °C

Madmatch: Perfekt som aperitif, til nødde- og frugtbaserede desserter eller modne oste

Drikkemodenhed: Drikkeklar nu og kan nydes i mange år på grund af høj lagringsstabilitet

VurderingEn harmonisk og raffineret hvid Pineau med tydelig kompleksitet og afrundet sødme. Vinen udmærker sig ved sin bløde fylde, modne frugt- og nøddenoter samt lange elegante eftersmag.

Konklusion“Vallein Tercinier Vieux Pineau Blanc 10 ans er en kompleks og afrundet hvidvin med noter af honning, nødder og tørret frugt – ideel som aperitif eller til nødde- og frugtbaserede desserter.”