214,75 DKK

En klassisk italiensk anislikør fra Italien. Molinari Sambuca Extra er kendt for sin rene og intense smag af anis, kombineret med en balanceret sødme og en aromatisk krydret profil. Den er en af de mest anerkendte sambucaer i verden og et fast indslag som digestif.

Oplysninger

Land/område: Italien
Producent: Molinari
Type: Anislikør
Cuvée: Sambuca Extra
Hovedingredienser: Stjerneanis, sukker og naturlige aromaer
Alkohol: 38 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve:
Krystalklar

Duft:
Intens anis, lakrids, fennikel og lette urtede toner

Smag:
Fyldig og sødmefuld med kraftig anis, lakrids og en ren, aromatisk krydret karakter

Eftersmag:
Lang og varm med vedvarende lakrids- og anisnoter

Mad & servering

Serveringstemperatur:
Serveres ved stuetemperatur eller “con la mosca” (med kaffebønner)

Madmatch:
Perfekt til kaffe, mørk chokolade, dessert og som digestif

Anvendelse:
Nydes ren, i kaffe eller som shot

Drikkemodenhed:
Klar til servering

Vurdering

En af de mest klassiske sambucaer på markedet. Molinari udmærker sig ved en ren og intens anisprofil med flot balance mellem sødme og styrke.

Konklusion

“Molinari Sambuca Extra er en kraftfuld og aromatisk anislikør, hvor intens lakrids, stjerneanis og krydrede noter skaber en varm og karakterfuld smagsoplevelse. Den rene sødme og den lange, aromatiske eftersmag gør den velegnet som digestif, i kaffe eller som klassisk shot. En ikonisk italiensk likør med stor intensitet, tradition og karakter.”