Farven er mørk, intens granatrød. Næsen er forstærket af frisk frugt, krydderi blomme og en raffineret træagtig note. Smagen er blød, fløjlsagtig, tanninerne delikate og præcise. Båret af en stor modenhed, der findes i frugtens kvalitet, er finishen velsmagende, elegant, saftig i en overdådig helhed.

Lavet på 10% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc og 70% Merlot

Leveres i 12 stk. trækasse

Om Chateau Cote de Baleau

Chateau Cote de Baleau er en lille vingård i St. Emilion-appellationen, der administreres af Sophie Fourcade. I årevis havde Sophie Fourcade hænderne fulde, da hun også havde ansvaret for naboejendommene, Clos St. Martin og Chateau Les Grandes Murailles. Alle tre ejendom på højre bred er beliggende i Saint Emilion.
Chateau Cote de Baleau blev grundlagt i 1643 og har været i hænderne på Reiffers-familien i generationer, der går tilbage til kong Louis XIVs regeringstid, da en forfader til den nuværende ejer blev tildelt Saint Emilion-vingården for sine bedrifter som en loyal soldat.
Det ændrede sig i marts 2013, da Cuvelier-familien, ejerne af Clos Fourtet og Chateau Poujeaux i Haut Medoc-appellationen, ledet af Matthieu Cuvelier, købte ejendommen.