439,75 DKK

En kraftfuld og elegant rødvin fra Mendoza i Argentina, produceret af Catena Zapata. Vinen er lavet på 100% Malbec fra udvalgte højtliggende vinmarker og udtrykker intens frugt, struktur og kompleksitet med stor dybde.

Oplysninger

• Land/område: Argentina, Mendoza

• Årgang: 2021

• Producent: Catena Zapata

• Klassifikation: DOC / Estate Bottled

• Druer: 100% Malbec

• Alkohol: Ca. 13,5–14 % vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve: Dyb mørk lilla med violette nuancer

• Duft: Intense aromaer af mørke blommer, brombær, violer, kakao og let krydret fad

• Smag: Fyldig og koncentreret med modne tanniner, frisk syre og tæt frugtstruktur

• Eftersmag: Lang og vedvarende med mørk frugt, krydderi og mineralsk præg

Mad & servering

• Serveringstemperatur: 16–18 °C

• Madmatch: Perfekt til oksekød, grillet kød, lam, vildt og lagrede oste

• Drikkemodenhed: Drikkeklar nu efter iltning, kan gemmes 10–15 år

Vurdering
En seriøs og lagringsværdig Malbec med stor kompleksitet og balance. Vinen udmærker sig ved sin koncentration, elegance og tydelige terroir-karakter.

Konklusion
“Catena Alta Malbec 2021 er en kraftfuld og elegant rødvin med intens mørk frugt, struktur og dybde – ideel til rødt kød og særlige anledninger.”