Fra 149,75 DKK

En fyldig og generøs rødvin fra USA. Francis Ford Coppola Diamond Collection Zinfandel 2022 er en klassisk californisk Zinfandel med masser af moden frugt, krydderier og en silkeblød struktur. Vinen kombinerer kraft og elegance i en moderne stil, der er både imødekommende og særdeles madvenlig.

Oplysninger

Land/område: USA, Californien
Årgang: 2022
Producent: Francis Ford Coppola Winery
Serie: Diamond Collection
Cuvée: Zinfandel
Druer: Primært Zinfandel (suppleret med mindre mængder andre druesorter afhængigt af årgangen)
Alkohol: Ca. 14,5 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve:
Dyb rubinrød med violette nuancer

Duft:
Brombær, solbær, modne blommer, sorte kirsebær, sort peber, vanilje og et strejf af kakao

Smag:
Fyldig og saftig med koncentrerede noter af mørke bær, solbærmarmelade, blommer og sorte kirsebær. Fadlagringen tilfører nuancer af vanilje, cedertræ og let ristet eg, mens de modne tanniner giver en blød og afrundet struktur.

Eftersmag:
Lang og harmonisk med mørk frugt, søde krydderier og diskrete toner af chokolade og vanilje

Mad & servering

Serveringstemperatur:
16–18 °C

Madmatch:
Grillet oksekød, barbecue, spareribs, burgere, lammekød, pizza, modne oste og krydrede pastaretter

Drikkemodenhed:
Drikkeklar nu efter 30–60 minutters iltning og vil udvikle sig flot frem til 2029–2031.

Vurdering

Diamond Collection Zinfandel 2022 er en klassisk californisk Zinfandel med flot koncentration og en generøs frugtprofil. Den leverer masser af smag uden at blive tung, og balancen mellem moden frugt, krydderier og fad gør den til en særdeles alsidig vin. En vin med stor appel til både den erfarne vinnyder og dem, der ønsker en kraftig, men harmonisk rødvin.

Konklusion

“Francis Ford Coppola Diamond Collection Zinfandel 2022 er en fyldig og charmerende californisk rødvin, hvor modne brombær, blommer og sorte kirsebær mødes af vanilje, krydderier og et diskret fadpræg. Den silkebløde struktur, de modne tanniner og den lange, frugtrige eftersmag giver en harmonisk og indbydende vin med stor drikkeglæde. Et fremragende valg til grill, kraftige retter og hyggelige aftener.”